Con frijoles, queso fundido, crema agría, guacamole, pico de gallo y jalapeños *(Añade un guiso a elegir por 2€ más)
Triángulos de maíz fritos con salsa de tomate casera, pollo, queso y crema agría acompañados de frijoles refritos
Cazuelita de queso con tortillas hechas a mano y totopos *(Añade un guiso por 1€ más)
Aguacate con lima, cebolla, tomate y cilantro con nachos
Nopalitos con tomate, cebolla, cilantro y queso feta aderezados con lima y sal, acompañados de totopos
Tortilla de maíz hecha a mano con un guiso a elegir, cebolla y cilantro al gusto
Tortilla de trigo rellena de un guiso a elegir con arroz, frijoles, lechuga, guacamole y queso
Tortillas de trigo de 25cm. rellenas de queso y un guiso a elegir
Cerdo marinado con especias y chiles no picantes
Cerdo cocinado en su propio jugo
Cerdo o pollo, marinado con achiote y piña
Ternera mechada guisada con mezcla de chiles no picantes
Carne de ternera con chorizo
(Trufa mexicana) Hongo que crece entre los granos del maíz, salteado con ajo, cebolla y aceite de oliva